产商 budenheim 用途级别 食品级 含量 100(%) budenheim是欧洲具有地位的盐专业生产厂家,采用“budenheim”工艺生产一系列不同功能的盐产品,可应用于烘焙产品、肉禽类产品、水产品、再制奶酪、乳制品、营养食品、饮料等。产品特点:高效、调节ph值到理想范围、分散性好、色泽稳定、感官好、透明感低,对终产品体积的增加、轻重、起发性、多孔结构以及风味的形成等产生突出的影响。 我们承诺,食品工业,是我们盐为之服务的的广泛的领域,budenheim能够为焙烤工业提供作为膨松剂的系列盐产品。 我们的盐可用于: ■ 膨松剂 ■ 助酸剂 ■ 面粉调理剂 ■ 面团改良剂 ■ ph值调节剂 ■ 凝胶控制用钙盐 ■ 矿物质补充剂 ■ 抗结剂 (三钙) ■ 酵母养料 ■ 乳化助剂 其中酸式焦钠(sapp)是使用广泛的、认知度高的一种。与碳酸钠和玉米淀粉(做分散剂)混合后,能够满足泡打粉的一切功能需要。 sapp 40 特性:中强度反应,一般的体积,良好的孔径结构 应用:焙烤粉,甜甜圈,磅蛋糕及海绵蛋糕预伴粉,鸡蛋饼预伴粉 sapp 28 特性:慢速反应,非常好的体积效果,非常粗大的孔结构 应用:家用、商用、工业用单效及双效反应焙烤粉,磅蛋糕、海面蛋糕、生日蛋糕、松饼、烤饼等 cafos 特性:仅在60°c左右反应,中性口味,低中和价,理想的烘焙体积 应用:冷冻面团,用于冷冻发酵面团的焙烤粉,高糖预伴粉,液体,可泵型预混料(如华夫饼干),凝胶控制用钙离子等 budal2308 特性:极其慢速反应,中性口感,非常好的体积效果,轻微吸湿,在干混料中有自我包裹功能,保持产品的水分和美味 应用:单效和双效反应焙烤粉,冷冻生面,烤饼,饼干生面团,磅蛋糕和海绵蛋糕预伴粉,蛋糕浆、可泵打预混料,各种长保质期 预混料,冷冻面团、松饼,薄饼,生日蛋糕等 我公司代理德国budenheim公司的盐产品,当你对盐的食品配料感兴趣时,请与我们联系,我们将为您提供有针对性解决方案。
详细介绍
戴纬林国际贸易(上海)有限公司其他商品
磷酸盐相关分类
- 氯化物
- 硫酸盐
- 碳酸盐
- 磷酸盐
- 硅酸盐
- 硝酸盐
- 氯化钠
- 氯化钙
- 亚硫酸盐
- 氟化物
- 硫酸铵
- 硫化物
- 硝酸铵
- 硝酸铬
- 硝酸铝
- 碘化铯
- 氯化铜
- 碘化亚铜
- 碘化钾
- 过碳酸钠
- 碘化物
- 碳酸铜
- 硫酸钙
- 碳酸氢铵
- 硫酸锌
- 氯化钾
- 氯化铵
- 碳酸氢钠(小苏打)
- 硫酸镁
- 硫酸锰
- 硫酸铜
- 氯化钡
- 卤酸盐
- 碳酸锰
- 亚硝酸盐
- 过硫酸钾
- 硫酸钾
- 硫酸镍
- 碳酸氢钾
- 氯化镍
- 氯化铁
- 酒石酸盐
- 氯化铝
- 亚磷酸盐
- 氯化锌
- 硫氰酸盐
- 硝酸镁
- 碘化钠
- 硫酸铝
- 碳酸锌
- 碳酸镍
- 溴化物
- 硫代硫酸盐
- 氯化钴
- 碳酸钾
- 硫酸亚锡
- 高锰酸钾
- 硝酸钙
- 硫酸钠(元明粉)
- 硼酸盐
- 高锰酸盐
- 硫酸亚铁
- 氰化物
- 硝酸铅
- 硝酸银
- 碳酸钡
- 铬酸盐
- 硝酸铜
- 硫酸锆
- 硫酸铬
- 氟硅酸盐
- 硝酸钾
- 硝酸钴
- 碳酸镁
- 氯化镁
- 硝酸锌
- 明矾(硫酸铝钾)
- 硝酸钡
- 碳酸锂
- 硝酸铁
- 其他无机盐